PRINCIPIOS DE BIOQUIMICA – LEHNINGER

Autor: David L. Nelson; Michael M. Cox
Editorial: Omega, S.A
Edición: 4ta
Año: 2005
Idioma: Español
N° de págs: 1119
Formato: djvu

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PARTE 2

PARTE 3

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INDICE GENERAL

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1. Fundamentos de bioquímica.

  • Fundamentos celulares.
  • Fundamentos químicos.
  • Fundamentos físicos.
  • Fundamentos genéticos.
  • Fundamentos evolutivos.

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ESTRUCTURA Y CATÁLISIS

2. El agua.

  • Interacciones débiles en los sistemas acuosos.
  • Ionización del agua, ácidos débiles y bases débiles.
  • Tamponamientos contra cambios de pH en los sistemas biológicos.
  • El agua como reactivo.
  • La adecuación del ambiente acuoso a los organismos vivos.

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3. Aminoácidos, péptidos y proteínas.

  • Aminoácidos.
  • Péptidos y proteínas.
  • Trabajar con proteínas.
  • Estructura covalente de las proteínas.
  • Secuencias de proteínas y evolución.

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4. Estructura tridimensional de las proteínas.

  • Visión general sobre la estructura proteica.
  • Estructura secundaria de las proteínas.
  • Estructuras terciaria y cuaternaria de las proteínas.
  • Desnaturalización y plegamiento de proteínas.

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5. Función de las proteínas.

  • Unión reversible proteína-ligando: proteínas de unión a oxígeno.
  • Interacciones complementarias entre proteínas y ligandos: el sistema inmunitario y las inmunoglobulinas.
  • Interacciones proteicas moduladas por energía química: actina, miosina y motores moleculares.

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6. Enzimas.

  • Introducción a los enzimas.
  • ¿Cómo funcionan los enzimas?
  • La cinética enzimática como método para comprender el mecanismo.
  • Ejemplos de reacciones enzimáticas.
  • Enzimas reguladores.

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7. Glúcidos y glucobiología.

  • Monosacáridos y disacáridos.
  • Polisacáridos.
  • Glucoconjugados: proteoglucanos, glucoproteínas y glucolípidos.
  • Los glúcidos como moléculas portadoras de información: el código de los azúcares.
  • Análisis de glúcidos.

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8. Nucleótidos y ácidos nucleicos.

  • Algunos conceptos básicos.
  • Estructura de los ácidos nucleicos.
  • Química de los ácidos nucleicos.
  • Otras funciones de los nucleótidos.

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9. Tecnologías de la información basadas en el DNA.

  • Clonación del DNA: fundamentos.
  • De los genes a los genomas.
  • De los genomas a los proteosomas.
  • Modificaciones de los genomas y nuevos productos biotecnológicos.

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10. Lípidos.

  • Lípidos de almacenamiento.
  • Lípidos estructurales de las membranas.
  • Lípidos como señales, cofactores y pigmentos.
  • Trabajar con lípidos.

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11. Membranas biológicas y transporte.

  • Composición y arquitectura de las membranas.
  • Dinámica de membranas.
  • Transporte de solutos a través de membranas.

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12. Bioseñalización.

  • Mecanismos moleculares de transducción de señal.
  • Canales iónicos de compuerta regulada.
  • Enzimas receptores.
  • Receptores acoplados a proteína G y segundos mensajeros.
  • Proteínas de armazón polivalentes y balsas de membrana.
  • Señalización en microorganismos y plantas.
  • Transducción sensorial en la vista, el olfato y el gusto.
  • Regulación de la transcripción por hormonas esteroideas.
  • Regulación del ciclo celular por proteínas quinasa.
  • Oncogenes, genes supresores de tumores y muerte celular programada.

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BIOENERGÉTICA Y METABOLISMO.

13. Principios de bioenergética.

  • Bioenergética y termodinámica.
  • Transferencia de grupos fosforilo y ATP.
  • Reacciones de oxidación-reducción.

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14. Glucólisis, gluconeogénesis y ruta de las pentosas fosfato.

  • Glucólisis.
  • Rutas alimentadoras de la glucólisis.
  • Destinos del piruvato en condiciones anaeróbias: fermentación.
  • Gluconeogénesis.
  • Ruta de las pentosas fosfato de oxidación de la glucosa.

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15. Principios de regulación metabólica: glucosa y glucógeno.

  • Metabolismo del glucógeno en animales.
  • Regulación de las rutas metabólicas.
  • Regulación coordinada de la glucólisis y la gluconeogénesis.
  • Regulación coordinada de la síntesis y degradación del glucógeno.
  • Análisis del control metabólico.

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16. El ciclo del ácido cítrico.

  • Producción de acetil-CoA (acetato activado).
  • Reacciones del ciclo del ácido cítrico.
  • Regulación del ciclo del ácido cítrico.
  • El ciclo del glioxilato.

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17. Catabolismo de los ácidos grasos.

  • Digestión, movilización y transporte de grasas.
  • Oxidación de los ácidos grasos.
  • Cuerpos cetónicos.

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18. Oxidación de aminoácidos y producción de urea.

  • Destinos metabólicos de los grupos amino.
  • Excreción de nitrógeno y ciclo de la urea.
  • Rutas de degradación de los aminoácidos.

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19. Fosforilación oxidativa y fotofosforilación.

  • Reacciones de transferencia de electrones en las mitocondrias.
  • Síntesis de ATP.
  • Regulación de la fosforilación oxidativa.
  • Genes mitocondriales: su origen y los efectos de mutaciones.
  • Función de las mitocondrias en la apoptosis y en el estrés oxidativo.
  • Características generales de la fotofosforilación.
  • Absorción de la luz.
  • El acontecimiento fotoquímico central: el flujo electrónico impulsado por la luz. Síntesis de ATP por fotofosforilación.

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20. Biosíntesis de glúcidos en plantas y bacterias.

  • Síntesis fotosintética de glúcidos.
  • Fotorrespiración y rutas C4 y CAM.
  • Biosíntesis de almidón y sacarosa.
  • Síntesis de polisacáridos de la pared celular: celulosa vegetal y peptidoglucano bacteriano.
  • Integración del metabolismo glucídico en la célula vegetal.

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21. Biosíntesis de lípidos.

  • Biosíntesis de ácidos grasos e icosanoides.
  • Biosíntesis de triacilgliceroles.
  • Biosíntesis de fosfolípidos de membrana.
  • Biosíntesis de colesterol, esteroides e isoprenoides.

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22. Biosíntesis de aminoácidos, nucleótidos y moléculas relacionadas.

  • Aspectos generales del metabolismo del nitrógeno.
  • Biosíntesis de los aminoácidos.
  • Moléculas derivadas de aminoácidos.
  • Biosíntesis y degradación de los nucleótidos.

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23. Integración y regulación hormonal del metabolismo de los mamíferos.

  • Hormonas: estructuras diversas para funciones diversas.
  • Metabolismo específico de los tejidos: división del trabajo.
  • Regulación hormonal del metabolismo energético.
  • Obesidad y regulación de la masa corporal.

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LAS RUTAS DE LA INFORMACIÓN.

24. Genes y cromosomas.

  • Elementos cromosómicos.
  • DNA superenrollado.
  • La estructura de los cromosomas.

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25. Metabolismo del DNA.

  • Replicación del DNA.
  • Reparación del DNA.
  • Recombinación del DNA.

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26. Metabolismo del RNA.

  • Síntesis de RNA dependiente de DNA.
  • Maduración del RNA.
  • Síntesis de RNA y DNA dependiente de RNA.

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27. Metabolismo de las proteínas.

  • El código genético.
  • Síntesis de proteínas.
  • Destino y degradación de las proteínas.

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28. Regulación de la expresión génica.

  • Principios de regulación génica.
  • Regulación de la expresión génica en los procariotas.
  • Regulación de la expresión génica en los eucariotas.

creditos : http://doctorquico.wordpress.com/

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